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  • 快餐市场分析

    2011年,中国餐饮业跌宕起伏,历经物价上涨、人员短缺、食品安全事件等考验,但在产业结构、管理水平、经营理念上有了很好的提升,顺利开启“十二五”初期的餐饮业繁荣经济、服务民生、展现文化的历史使命。2010年全国住宿餐饮业零售额约
    发布时间:2018-07-12   点击次数:105

  • 著名快餐的企业

    1麦当劳麦当劳公司旗下知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(AromaCafe)、B
    发布时间:2017-12-14   点击次数:238

  • 如何判别伪劣食品?

    伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。一防“艳”
    发布时间:2017-12-14   点击次数:150

  • 食堂的承包模式

    承包模式一、半托承包方式发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,根据
    发布时间:2017-12-14   点击次数:173

  • 快餐秘计

    你是不是总是求助于快速方便的快餐呢?如果你正在与减肥拔河,对于快餐的选择可就要睁大眼睛喽!实在没有办法的时候怎么才能吃快餐照瘦呢?快点来昆山忠友团膳看看吧,吃了快餐照样掉肉呢!问题1脂肪24.9g占1日需求量的一半!汉堡成人1日所需的脂肪
    发布时间:2017-12-14   点击次数:128

  • 餐饮专家告诉你:早餐怎么吃才健康

    俗话说早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,但是很多却并不是那么注重早餐,尤其是现在的年轻人,为了减肥不吃早餐,其实这是个误区,不吃早餐反而更容易发胖,还有些工作的小白领们,为了早上多睡会也不吃早餐。不吃早餐会带来很多的问题,有些人吃早餐却还
    发布时间:2017-12-14   点击次数:126

  • 上班族如何选择午餐?

    吃工作餐求速度也不是一件好事,因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,又影响到胃肠道的“加工”负担。上海团膳,如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。昆山忠友团膳
    发布时间:2017-12-14   点击次数:145

  • 昆山食堂承包推荐营养搭配表

    昆山忠友团膳有限公司给出一份人体营养搭配表,帮助分析部分人群营养补充系列,对照此表能够充分认识,你适合什么样的食物搭配。适用人群建议营养补充系列儿童、青少年强劲钙、DHA、牛初乳、钙铁锌硒、蛋白质粉18—40岁女性羊胎盘、芦荟、小麦胚芽油、
    发布时间:2016-07-27   点击次数:110

  • 食品安全常识

    一、食品安全常识1、购买食物时,快餐配送,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生
    发布时间:2016-07-27   点击次数:270

  • 饮食搭配不当 药效会打折扣

    苏州食堂承包核心提示:你是否知道,你所服下的药物,会与其他食物发生反应?若是它们之间相互协调,就会相安无事;否则会出现不良反应。下面,小编就为你介绍药物的禁忌,让你多了解服药的相关知识
    发布时间:2016-07-27   点击次数:84

  • 团膳的经营模式

    一、自主经营的模式:是指各企事业单位、公司等自行筹建、组建人员,自行采购加工和生产销售,为内部员工提供就餐服务的。一般自主经营的餐饮产品的售价中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等费用。而不包含水电气暖等能源费用、员工薪资和保险费用等
    发布时间:2016-07-27   点击次数:152

  • 昆山团膳的卫生管理

    1员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。2员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。3在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长
    发布时间:2016-07-27   点击次数:104

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