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  • [行业新闻] 专业学生营养餐—昆山忠友团膳

    专业学生营养餐—昆山忠友团膳“在‘学生营养餐’项目伊始,我们就构建了完整的产品质量追溯体系,从食材的源头开始全程质量追溯,每一个环节都将接受严格的监控,层层留样、编码存档,高效的追踪到每一个生产与烹饪环节。从每一批次营养餐到每一份营养餐,真
    发布时间:2018-09-07   点击次数:561

  • [技术知识] 中西方饮食文化差异

    餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处
    发布时间:2018-07-19   点击次数:142

  • [行业新闻] 饮食新概念:巧吃蔬菜...

    生活中,有不少人向我讨要瘦身秘诀,我想说的是昆山团膳,其中一个秘诀跟吃相关。方法是,用“主食蔬菜”来替代一半白米白面,每一餐都含有两种“耐饿蔬菜”,再加上大量的“填充蔬菜”。如果按这个方法吃,即便只吃一两饭,甚至不吃米饭,也不会觉得饿,而且
    发布时间:2018-07-19   点击次数:114

  • [行业新闻] 食堂承包行业发展潜力...

    1、食堂承包利于公司的发展帮助公司解决员工吃饭问题,而且安全卫生。团体供餐作为企业和单位后勤保障的重要服务内容,已经越来越引起人们的广泛关注,并由单位福利型、简单零散型逐渐向市场化、商务化、营养化和社会化转变。团体供餐领域已成为社会需求和餐
    发布时间:2018-07-19   点击次数:165

  • [公司新闻] 如何消灭厨房里面的老鼠

    如何消灭苏州食堂承包厨房里面的老鼠?老鼠过街人人喊打,可见老鼠是多么的讨人厌,如果是进了厨房,那就更讨厌了。一般来说家里的老鼠比较好杜绝,这里主要说说食堂厨房等地方的老鼠怎么消灭。首先我们要明白,老鼠是消灭不尽的,(除非老鼠肉可以卖二十元以
    发布时间:2018-07-19   点击次数:357

  • [公司新闻] 食堂必须做到以下几点才算合格放心的食堂

    食堂卫生需要注意哪些方面?作为饭菜的生产地,快餐配送食堂的卫生是非常重要的,如果食堂不能保证卫生,就没办法保证饭菜的卫生。食堂必须做到以下几点才算合格放心的食堂第一:无虫无鼠无蟑螂无苍蝇等各种小动物我们去外面吃饭,最担心的就是卫生问题,试想
    发布时间:2018-07-19   点击次数:147

  • [公司新闻] 快餐行业发展前景

    1、快餐领域不断开拓创新,发展空间继续延伸拓展。从我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大:(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进;(2)团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成
    发布时间:2018-07-12   点击次数:157

  • [公司新闻] 快餐市场分析

    2011年,中国餐饮业跌宕起伏,历经物价上涨、人员短缺、食品安全事件等考验,但在产业结构、管理水平、经营理念上有了很好的提升,顺利开启“十二五”初期的餐饮业繁荣经济、服务民生、展现文化的历史使命。2010年全国住宿餐饮业零售额约
    发布时间:2018-07-12   点击次数:88

  • [技术知识] 为留“等位客”餐馆各出奇招

    炎炎夏日,越来越多的市民选择在外就餐。而在热门餐馆门前,“等位”成了不可逾越的距离。昆山忠友团膳把服务延伸到等位区是“使巧劲”“前置服务让消费者获得更多附加值。”宁波市市场营销协会副秘书长、宁波工程学院副教授朱美燕对此表示。“商家在等候区设
    发布时间:2016-07-27   点击次数:78

  • [技术知识] 营养食物混搭吃效果更佳

    昆山团膳公司核心提示:同种营养素存在不同食物中。如果你想吸取更多营养,不妨将它们混搭着来吃,补养效果加倍,对身体更好。补充蛋白质可以有肉,也可以有豆制品;补充脂肪可以是坚果,也可以是豆类;补钙可吃芝麻和鱼干。说到补铁就想到猪肝、
    发布时间:2016-07-27   点击次数:70

  • [行业新闻] 上班族如何选择午餐?

    吃工作餐求速度也不是一件好事,因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,又影响到胃肠道的“加工”负担。上海团膳,如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。昆山忠友团膳
    发布时间:2017-12-14   点击次数:127

  • [公司新闻] 团膳的经营模式

    一、自主经营的模式:是指各企事业单位、公司等自行筹建、组建人员,自行采购加工和生产销售,为内部员工提供就餐服务的。一般自主经营的餐饮产品的售价中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等费用。而不包含水电气暖等能源费用、员工薪资和保险费用等
    发布时间:2016-07-27   点击次数:95

  • [公司新闻] 食品安全常识

    一、食品安全常识1、购买食物时,快餐配送,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生
    发布时间:2016-07-27   点击次数:221

  • [公司新闻] 饮食搭配不当 药效会打折扣

    苏州食堂承包核心提示:你是否知道,你所服下的药物,会与其他食物发生反应?若是它们之间相互协调,就会相安无事;否则会出现不良反应。下面,小编就为你介绍药物的禁忌,让你多了解服药的相关知识
    发布时间:2016-07-27   点击次数:69

  • [公司新闻] 团膳套餐和服务群体

    昆山团膳套餐相当于团体套餐,是一种快餐形式,简单、方便、物美价廉。多用于公司工厂员工工作午餐,员工餐套餐最快捷的套餐方式即,多种菜肴组合在一个餐具内,营养搭配均衡用餐人员只需一次选择即可完成,一般都有多种固定搭配方案,A/B/C/D多种组合
    发布时间:2016-07-27   点击次数:69

  • [技术知识] 食堂菜式

    昆山忠友团膳配送的经典菜式:香肠蒸长葫芦材料:香肠、长葫芦配料:黄酒菜油(或麻油)做法:1.香肠切片、长葫芦去皮,四分对开,切两寸段。2.码盘,底层为长葫芦段,上层为香肠。3.撒上少许盐、味精,入底味,另浇上少许黄酒,最后加入适量菜油。4.
    发布时间:2016-07-27   点击次数:81

  • [行业新闻] 快餐秘计

    你是不是总是求助于快速方便的快餐呢?如果你正在与减肥拔河,对于快餐的选择可就要睁大眼睛喽!实在没有办法的时候怎么才能吃快餐照瘦呢?快点来昆山忠友团膳看看吧,吃了快餐照样掉肉呢!问题1脂肪24.9g占1日需求量的一半!汉堡成人1日所需的脂肪
    发布时间:2017-12-14   点击次数:103

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