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  • [技术知识] 三种错误营养晚餐方式

    第一种情况,是工作疲劳导致晚餐没有精力做营养平衡的饭菜,叫外卖,吃快餐,或者用速冻食品、肉类熟食等凑合一餐。买菜做饭需要花费一个小时左右的时间。在饥肠辘辘、筋疲力竭的时候,人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食物,而很难有那个毅力饿着肚子先去超
    发布时间:2018-07-19   点击次数:103

  • [技术知识] 中西方饮食文化差异

    餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处
    发布时间:2018-07-19   点击次数:123

  • [行业新闻] 饮食新概念:巧吃蔬菜...

    生活中,有不少人向我讨要瘦身秘诀,我想说的是昆山团膳,其中一个秘诀跟吃相关。方法是,用“主食蔬菜”来替代一半白米白面,每一餐都含有两种“耐饿蔬菜”,再加上大量的“填充蔬菜”。如果按这个方法吃,即便只吃一两饭,甚至不吃米饭,也不会觉得饿,而且
    发布时间:2018-07-19   点击次数:98

  • [公司新闻] 如何消灭厨房里面的老鼠

    如何消灭苏州食堂承包厨房里面的老鼠?老鼠过街人人喊打,可见老鼠是多么的讨人厌,如果是进了厨房,那就更讨厌了。一般来说家里的老鼠比较好杜绝,这里主要说说食堂厨房等地方的老鼠怎么消灭。首先我们要明白,老鼠是消灭不尽的,(除非老鼠肉可以卖二十元以
    发布时间:2018-07-19   点击次数:323

  • [公司新闻] 食堂必须做到以下几点才算合格放心的食堂

    食堂卫生需要注意哪些方面?作为饭菜的生产地,快餐配送食堂的卫生是非常重要的,如果食堂不能保证卫生,就没办法保证饭菜的卫生。食堂必须做到以下几点才算合格放心的食堂第一:无虫无鼠无蟑螂无苍蝇等各种小动物我们去外面吃饭,最担心的就是卫生问题,试想
    发布时间:2018-07-19   点击次数:126

  • [公司新闻] 快餐行业发展前景

    1、快餐领域不断开拓创新,发展空间继续延伸拓展。从我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大:(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进;(2)团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成
    发布时间:2018-07-12   点击次数:130

  • [公司新闻] 快餐的影响

    随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费
    发布时间:2018-07-12   点击次数:127

  • [技术知识] 为留“等位客”餐馆各出奇招

    炎炎夏日,越来越多的市民选择在外就餐。而在热门餐馆门前,“等位”成了不可逾越的距离。昆山忠友团膳把服务延伸到等位区是“使巧劲”“前置服务让消费者获得更多附加值。”宁波市市场营销协会副秘书长、宁波工程学院副教授朱美燕对此表示。“商家在等候区设
    发布时间:2016-07-27   点击次数:63

  • [技术知识] 这六种食物搭配容易致病

    苏州食堂承包核心提示:进食是人体获取营养的最主要来源,但不同的食物搭配却可能产生不同的结果。有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种
    发布时间:2016-07-27   点击次数:49

  • [行业新闻] 食堂的承包模式

    承包模式一、半托承包方式发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,根据
    发布时间:2017-12-14   点击次数:133

  • [行业新闻] 餐饮专家告诉你:早餐怎么吃才健康

    俗话说早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,但是很多却并不是那么注重早餐,尤其是现在的年轻人,为了减肥不吃早餐,其实这是个误区,不吃早餐反而更容易发胖,还有些工作的小白领们,为了早上多睡会也不吃早餐。不吃早餐会带来很多的问题,有些人吃早餐却还
    发布时间:2017-12-14   点击次数:98

  • [公司新闻] 昆山团膳的卫生管理

    1员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。2员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。3在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长
    发布时间:2016-07-27   点击次数:72

  • [公司新闻] 食品安全常识

    一、食品安全常识1、购买食物时,快餐配送,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生
    发布时间:2016-07-27   点击次数:180

  • [公司新闻] 饮食搭配不当 药效会打折扣

    苏州食堂承包核心提示:你是否知道,你所服下的药物,会与其他食物发生反应?若是它们之间相互协调,就会相安无事;否则会出现不良反应。下面,小编就为你介绍药物的禁忌,让你多了解服药的相关知识
    发布时间:2016-07-27   点击次数:58

  • [公司新闻] 团膳套餐和服务群体

    昆山团膳套餐相当于团体套餐,是一种快餐形式,简单、方便、物美价廉。多用于公司工厂员工工作午餐,员工餐套餐最快捷的套餐方式即,多种菜肴组合在一个餐具内,营养搭配均衡用餐人员只需一次选择即可完成,一般都有多种固定搭配方案,A/B/C/D多种组合
    发布时间:2016-07-27   点击次数:56

  • [公司新闻] 昆山食堂承包推荐营养搭配表

    昆山忠友团膳有限公司给出一份人体营养搭配表,帮助分析部分人群营养补充系列,对照此表能够充分认识,你适合什么样的食物搭配。适用人群建议营养补充系列儿童、青少年强劲钙、DHA、牛初乳、钙铁锌硒、蛋白质粉18—40岁女性羊胎盘、芦荟、小麦胚芽油、
    发布时间:2016-07-27   点击次数:65

  • [行业新闻] 快餐秘计

    你是不是总是求助于快速方便的快餐呢?如果你正在与减肥拔河,对于快餐的选择可就要睁大眼睛喽!实在没有办法的时候怎么才能吃快餐照瘦呢?快点来昆山忠友团膳看看吧,吃了快餐照样掉肉呢!问题1脂肪24.9g占1日需求量的一半!汉堡成人1日所需的脂肪
    发布时间:2017-12-14   点击次数:92

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